蒙山沂水大剧院前身是临沂人民大会堂，建于1978年8月1日。目前在职员工有27人，主要承办各种文艺演出和电影播放。在临沂大剧院未投入使用之前是大型风情歌舞《蒙山沂水》主场馆。由于疏于管理和设备陈旧和新的影城出现，极大冲击蒙山沂水大剧院经营，几乎处于半停业阶段。但是由于地处市中心，一些文艺演出依旧选择该剧院。
蒙山沂水大剧院重装亮相沂蒙大地，以崭新的面貌，为广大客户提供更加专业的技术和更加人性化的服务。剧场内拥有先进的舞台、音响、灯光设施，可以满足交响乐、芭蕾、音乐剧、歌剧、戏剧等不同演出需要。剧场观众厅有1172个座位，舞台口宽15米、深16米。剧院还拥有2个贵宾室、2个排练厅、1个琴房、2个化妆间，可举办戏剧、歌剧、话剧、大型歌舞表演、交响乐、民族乐、合唱、音乐会以及各类会议、讲座等大中小型活动。
