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九君庄园柴火鸡

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九君庄园柴火鸡

红岭路268号

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介绍
柴火鸡3-4人餐
1.点杀鲜活土鸡3斤 2.锅边馍1份(4个) 3.鸡杂1份 4.鸡血汤1份 5.四季豆1份 6.兔儿瓜1份 7.土豆1份 8.凉粉1份 9.魔芋1份 10.木耳1份
1份
¥388
柴火鸡6-8人餐
1.点杀鲜活土鸡6斤 2.锅边馍1份(8个) 3.鸡杂1份 4.鸡血汤1份 5.四季豆1份 6.兔儿瓜1份 7.土豆1份 8.凉粉1份 9.魔芋1份 10.木耳1份
1份
¥588
图文详情

 

 

生活不止诗和远方,还有吃不尽的美食

最近发现的家宝藏店,马上就安排上
满足你“吃鸡”的愿望,一次吃过瘾!

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* 图源网络,仅供参考



 

丨九君庄园柴火鸡丨
①--- 砖砌土灶,斑驳铁锅,文火慢炖
②--- 再现柴火鸡的地道滋味

③--- 温馨舒适又接地气的就餐环境

(图片来源网络,以供参考)

01
 · 好食材,烧制一锅好鸡 · 

“又嫩又滑,汤汁还浓”

【九君庄园柴火鸡】的美味重点就是在食材,精心挑选本地散养的鸡,生态健康、份量足,全部活鸡现杀,新鲜带劲儿,才造就了柴火鸡诱人的口感。
 

* 图源网络,仅供参考

柴火鸡的用料很讲究,被选取的大鸡,只只丰满且肉质紧实,吃起来肉筋分明,味道浓郁;制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点,深受食客喜爱与欢迎~
 

* 图源网络,仅供参考

 

02
 · 经过大火炒,味道才更好 · 
“重温记忆中的味道”
一口大黑锅,一锅炖所有!讲究重其味而不重其形,热锅倒油,放入大蒜、辣椒等多种配料将油温烧出烟,让辅料煸炒出香,食材倾盆而下,一阵阵香味喷薄而出,忍不住一直疯狂咽口水。

* 图源网络,仅供参考

以桌为灶,大铁锅嵌入桌子中间,文火慢炖让柴火鸡更加入味。当灶台徐徐升温、袅袅炊烟,鸡肉中不知不觉浸润着特别的香气,一揭盖,腾腾热气和香味就一齐迸发而出,原始的饮食享受莫过于此了。

* 图源网络,仅供参考

柴火鸡由于制作的特殊性,颇费时间,但也正因如此,每块鸡肉都油光水滑,嫩滑入味,油而不腻、瘦而不柴,让人忍不住大快朵颐!

* 图源网络,仅供参考

色泽金黄的鸡肉伴着咕噜咕噜的声音,鸡皮带着微焦,鸡肉裹满酱汁,吃起来细嫩有鲜味,裹着酱汁趁热吃,一口香气能一直散到胃里~

* 图源网络,仅供参考

配上锅边那一圈玉米粑粑,像发糕一样的细腻和蓬松,再蘸一点汤汁一起吃,鲜、香、麻、辣逐一在嘴里绽放,舒坦~

* 图源网络,仅供参考

搭配柴火鸡下锅的,还有各种蔬菜:魔芋、土豆、凉粉、木耳...加入这些清新的蔬食,冲散油腻感,荤素搭配吃起来更加美味!另外还有1份鸡血汤哟~

 

除了美味柴火鸡外,这里还有各种丰富多样的卤菜,光是看这诱人的温润的色泽,就知道有多好吃啦~一上桌香味撺掇着麻辣滋味占据你的味蕾,活色生香,食欲仿佛下一刻就要横穿屏幕!

 

 

 

03

 · 温馨舒适,环境接地气 · 

“吃货们的聚集地”

TA位于红岭路268号 ,环境好开车来很方便还有超大停车场,不用担心停车问题。

踏步入内,是干净敞亮的用餐空间,井然有序的桌椅布局,让人对它感到放心,亲朋好友围坐在灶台四周,聊家常,享美味,岂不美哉!

一生火,热空气带着浓郁的柴火鸡的香气扶摇而上,袅袅而起,这才是有烟火气息的生活~

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