wagoo2-3人餐

wagoo牛扒来自美国纽约，2022年入驻北京，主打以美国、澳洲屠宰场的品牌牛肉。主理人精选各类食材，注重用餐体验，将不同元素完美融合，重新定义西餐消费方式和菜品结构，打造与众不同的个性餐厅文化。

餐厅环境典雅高贵，大气而精致，现代中式与西式结合，具有质感的桌椅，巧妙的细节和柔和的灯光交织在一起，这气氛，这情调，想不沉醉其中都难。

- Wagoo -

出品特色牛肉，采用新奇的处理方式。现选，现切，现扒，好食材搭配好手艺，让食客品尝近在咫尺的美味。

菜肴融合美式的狂野，意法的精致，为食客打造独一无二的用餐体验，用心让唇齿间的味道在此延续。

   仪式感天花板•认真吃一次干式熟成牛排 

  21天干式熟成黄油牛排：选用优质黄油，色泽浅黄，质地均匀、细腻，黄油牛排气味芬芳，轻咬一口，柔嫩多汁、脂香四溢。

21天干式熟成巧克力牛排：夹杂着浓浓的巧克力香味，充盈着恰到好处的韧劲，在口腔中绽放开来每一口都融于唇齿之间，只留余香。

21天干式熟成香草牛排：香草味也不容错过，肉质细腻、汁水充沛的牛肉,包裹着香草气息，在嘴里慢慢散发出肉香直到渐渐融化。

 21天干式熟成原味牛排：原味牛排风味醇厚、肉香馥郁，细嫩而不油腻，紧致有嚼头，牛肉原香每一口都直击味蕾~

   至尊海鲜塔   

Supreme Seafood Tower

一层：西伯利亚鲟鱼子酱  

二层：阿拉斯加雪蟹腿 

三层:阿根廷大红虾

四层：太平洋生蚝、鲍鱼、青口贝

雪白的甜虾肉晶莹剔透，蘸上鱼子酱，一口滑进胃里，轻轻咀嚼，肉感厚实Q弹，自带鲜甜。吃起来简直不要太满足

西伯利亚鲟鱼子酱，在光线足的地放下，会呈现通透晶莹、淡金宗色的光泽。鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。直接将鲟鱼鱼籽酱放入口中，这种方法直接地体味到原粒鱼籽的口感，鱼籽由舌尖顶至上颚直接顶破，汁液循着舌头留到舌根，新鲜的口感刺激着味蕾密集区。

   沙姜烤鸡    

Grilled Chicken with Ginger

沙姜烤鸡的鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，酥嫩的外皮配合着柔韧的肉质，这种裹着厚实肉味的口感，咬上一口别提多满足了！

    德克萨斯鲍鱼海鲜捞饭   

Braised Rice with Abalone and Seafood

鲍鱼肉质鲜嫩，咬一口就能感受到其细腻的口感和丰富的味道。海鲜的鲜美与米饭的柔软完美地融合在一起，使得这道菜肴既美味又满足。酱汁的浓郁味道更是让这道菜锦上添花，每一口都让人回味无穷。

   芒果柚子鲜蔬沙拉   

Mango Grapefruit Fresh Vegetable Salad

芒果和柚子的甜味与酸味交织在一起，形成了一种独特的味道，再配上鲜蔬的爽脆口感，使得整道菜肴口感丰富，层次分明。每一口都能品尝到沙拉酱的细腻和香醇，以及蔬菜的新鲜和多汁。

     巧克力提拉米苏/芒果提拉米苏    

  日式一人饮