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[成都]成都川菜博物馆

四川省成都市郫县古城镇荣华北巷8号
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全年 09:00-18:00开放
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  成都川菜博物馆
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成都川菜博物馆位于郫县古城-成都市西郊，一座有着三千年历史的古镇，古城镇曾是南方丝绸之路的商贸重镇，成都川菜博物馆就坐落其中。

成都川菜博物馆是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林；构成了一道独特的文化风景线。

成都川菜博物馆是新派古典园林的建筑风格，内分为序厅、典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。

典藏馆：典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化，游客可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具，了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。

灶王祠：灶王祠是川菜博物馆的又一个旅游景点，灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部分。在民间，灶王司职“上天言好事，下界保平安”。敬灶王，祟食尚饮，游客可以感悟“一餐一饭，当思来之不易”，珍惜生活，与自然、与社会和谐共处。
互动演示馆：互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化核心内容，它们是动态的、经验的、艺术的。通过相关的互动演示和参与，游客可以亲自感受川菜技艺的这种非物质文化。

品茗休闲馆品茶：游客感受四川人的茶文化，了解四川人的休闲状态。
原料展示区：传统工艺制作演示，原料展示区现场演示传统工艺（酿制郫县豆瓣、泡泡菜、包粽子、包皮蛋、做月饼等）。

成都川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式，让游客更加深入的认识川菜、了解川菜、喜欢川菜，是一座可以“吃”的博物馆！

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