[上海]海之宴日式料理

日本料理起源于日本列岛，主食以米饭、面条为主，制作上要求材料新鲜、切割讲究、摆放艺术化，因靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。近年来，日料在中国掀起了一股热潮，随着中国经济水平不断提高，人们的生活方式与消费水平也发生了改变，不同国家的特色料理进入中国市场，也受到广大顾客的喜爱。

在进入中国市场的特色菜品中，日本料理以“色、香、味、器”四者和谐统一的特色极受追捧，成为夫妻度假、情侣约会的首选菜肴。而中国的日料餐厅，魔都上海宝藏日料店海之宴绝对称得上极品，以新鲜食材与老板“匠人精神”做最正宗的日本料理。

海之宴日式料理不同于其他日料店，不仅在食材上严格把控，讲究食材的保鲜程度，还采用熟冻技术最大程度保证食材鲜度，确保食材新鲜让顾客品尝到原汁原味的日式料理。这份精益求精的品质，让这家日料店成为上海地区远近闻名的日料店铺，吸引到众多在沪人士的喜爱，可谓人气爆棚。

地处上海市中心繁华地段，徐汇区东安路绿地缤纷城东区2楼，在魔都内环占据着优越的地理位置、交通便利。前去品尝特色日料的顾客可以乘坐7号线、12号线，均为直达线路出地铁站100多米即可到达绿地缤纷城，日料店就在二楼。

来到海之宴日式料理，一股浓郁的日式气息铺面而来，简约大气的原木设计和随处可见的日式摆件，让顾客感受到自己仿佛身在日本即将品尝到美味的日料。走进店内放眼望去，日式风格更为浓郁，忍不住想要拿出手机拍几张照片留念，在这里吃饭绝对不缺仪式感。

格调十足于细节处彰显精致的日式明挡操作台，肉眼可见的新鲜食材让顾客见证食材上桌的全过程。每道菜品都是匠心制作，拥有多年日料经验的主厨烹饪技术高超，通过精心制作赋予食物灵魂，菜品所需食材也均为进口。

为什么要选择海之宴日式料理，还有一个值得推荐的理由，老板是进口食材源头供货商，能够保证新鲜的一手食材。船冻则是在刚捕捞上船的那一刻，在鲜活状态下立即加工处理进入低温急冻，最大限度保证了海鲜品质。

镇店之宝-加拿大雪蟹超低温船冻，雪蟹均为加拿大空运而来，整只雪蟹40-50cm，看一眼就让人充满了想吃的冲动。肉质饱满、嫩滑可口、咸鲜清甜的雪蟹，每一口都是大海的味道，需要多余调料烫一烫就可以食用，完爆味蕾的美食享受每一口都渗透出大海的味道。

日料+小火锅的全新体验，松茸海鲜、日式原味味增两款锅底可选，汤味浓郁、味道鲜美十足。芥末章鱼，吃过的人都爱不释手，丰腴诱人的味道分分钟挑起食欲，软糯香滑的口感第一口就让人爱上。丰富的菜品，正宗的日料口味，让顾客品尝原汁原味的日料，感受美味在唇齿间炸裂。