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    [北京]北京二锅头酒博物馆

    北京市怀柔区红星路1号
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    01/01-01/26 08:30-16:00开放;02/01-12/31 08:30-16:00开放;01/28-01/31 全天不开放;01/27 08:30-14:00开放
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  • 北京二锅头酒博物馆

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      北京二锅头酒博物馆全天研学活动票成人票 X1

      来红星二锅头酒厂研学,学习古代酿酒技艺,酒诗词文化,视察现代化生产线,体验二锅头员工工作餐,亲自动手拌料,绘制酒标并得到一瓶定制标签酒。

      费用包换:一成人参观讲解费用,午餐;

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      北京市怀柔区红星路1号北京红星股份有限公司内检票口

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      09:30~10:30

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      使用日期前3天00:00(含)之前申请取消,不收取损失费;

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      来红星二锅头酒厂研学,学习古代酿酒技艺,酒诗词文化,视察现代化生产线,体验二锅头员工工作餐,亲自动手拌料,绘制酒标并得到一瓶定制标签酒。

      费用包换:一儿童参观讲解费用,午餐;一儿童古法酿酒车间参观,盛取酒醅体验拌料,绘制酒标并得到一瓶订制标签酒送给家长。

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      1名成人+1名6周岁(含)-17周岁(含)的未成年人。

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  • 景区介绍

    有一句话说的好,“喝二锅头,享北京味。”二锅头酒价格很便宜,但是质量和口感都是非常好的,位于北京的二锅头酒博物馆有着介绍这种酒的历史和传承,味道和获得奖项,我们一起来看一看吧!


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    北京二锅头酒博物馆坐落于“国际会都”怀柔,由北京红星股份有限公司建设,于2011年9月18日开馆,并于2022年11月18日完成升级改造。给人一种古色古香的感觉。院内是仿古式的高屋檐、红柱绿瓦建筑,大门两边挂着的红灯笼上写着红星两个黄字显示企业名称,牌匾上写着北京二锅头酒博物馆。该馆是北京以展示二锅头酒传统酿造技艺为主题的博物馆,集观赏、体验、传承于一体,为国家AAA级景区、北京市非物质文化遗产保护性示范基地、北京市科普基地、怀柔区中小学生社会大课堂资源单位、北京市文化旅游体验基地等。馆内展示内容丰富,包括北京二锅头技艺的诞生、传承、传播、创新与发展。让您在这里了解二锅头的历史发展过程和技艺奥秘,体会到红星作为北京二锅头品类始创者,以品质为先、匠心为本,为传承、创新、传播和引领二锅头技艺做出的努力与贡献。


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    走进馆内迎面看到的是一个雕像,一位穿着清代服装的老人正在往桶里倒水,后面墙上是一组浮雕,表现12个烧锅合并时的牌匾,上面写着“八百年的传承,二锅头的宗师”。


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    为什么要叫做二锅头酒:

    原因还要从1680年清康熙年间说起,山西赵氏三兄弟来到北京前门,建立了前店后厂的源升号。他们采用的造酒工艺是汾酒的技术,后来发现冷却水用到第二锅时的酒最好,就起名叫二锅头,表示酒取自最好的时段。

    同时北京二锅头酒传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产。这项技艺具有独特的历史价值,是北京酿酒技艺的主要代表,更是北京酒文化的重要载体,拥有明显的地域文化特征。

    北京红星二锅头酒的商标则是由日本友人樱井安藏设计,红星代表解放,蓝色飘带代表人民欢庆解放。1951年进行了全标注册,包括二锅头三个字。1965年他们又将原来的蓝色飘带改成了红色。到1981年红星厂为了响应市政府全市共同做大二锅头酒的号召,放弃了二锅头三个字的注册,以后北京就有了牛栏山、十三陵等二锅头酒。同时,红星酒厂用过各种商标,展示了他们经历过的商业发展历史。

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    这里还有一个大酒窖,这里的酒缸有近一人高,空气中有一股淡淡的酒香,酒坛写着白酒的度数,最高的有68度,这就是红星里面著名的高度酒。


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    品红星二锅头,享受美好人生,来这里,体会中国白酒的魅力。


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