大阪:不可辜负的春日樱花祭与美食之旅
时间:2020-08-01 11:57
“刚刚风无意吹起,花瓣随着风落地,我看见多么美的一场樱花雨……”北半球的三四月间,是属于樱花的美丽季节。谈到观赏樱花,便不得不提樱之国度——日本。近日武汉大学里赏樱游客如潮,除了花海,更有“人海”,足见国人对樱花的喜爱程度之深。据日本气象株式会社预测,今年大阪的樱花盛开在4月2日前后,恰逢中国的清明节假期,给中国游客出境游提供了一个不错的选择。
通常,日本人把樱花从开放到衰败的过程称为“樱花祭”,每到樱花祭时节,日本人都会合家出游,或三五朋友邀约,在樱花树下享受幸福的相聚时光。如果你不愿辜负短暂的樱花祭,趁着最近日元贬值和难得的清明假期,大阪不失为一个好去处。
大阪是日本关西地区的重要城市,总人口将近268万,仅次于东京和横滨。大阪在古代多称为“大坂”,日文平假名为おおさか,英文为Osaka。樱花祭时节,满城都是盛放的樱花,连空气中也氤氲着淡淡的香甜。大阪最著名的赏樱之地当属大阪城公园了。大阪城是丰臣秀吉在1586年建立的,现开辟为公园,位于大阪市内地势较高的一个地方。大阪城公园的内城中央是其主体建筑天守阁,镶铜镀金,庄严壮观,登楼眺望,视野开阔,一览全城。鲁迅在他的《藤野先生》中曾有这样的描写:“上野的樱花烂熳的时节,望去确也像绯红的轻云……”大阪城公园里的樱花多是吉野樱、山樱和大岛樱,花朵为淡红白色和白色,当全园4000棵樱树连片地竞相开放时,这里让人觉得置身于一片片绯红的轻云之中。
天守阁
除了大阪城公园外,大阪另一处著名的赏樱之所当属大阪府造币局的樱花通道了。早在十九世纪末,造币局就成为大阪春天的象征。在每年的樱花祭期间,大阪府造币局都会将南门(天满桥一侧)至北门(樱桥一侧)全长560米的通道对外开放1周。据统计,栽植于樱花通道两侧的樱花有关山、普贤象、松月、红手球、芝山、黄樱、杨贵妃等约120个品种、370株之多。大阪市北区天满旧淀川沿岸自古以来就是著名的观景地,加上樱花的点缀,就更加吸引游人了。
如果到大阪只为赏樱,那么来此的价值便没有完全发挥出来。大阪的魅力不只在于樱花,也在于美食。在日本流行这样一句俗语:“京都人为衣服而破产,大阪人为美食而破产”,可见大阪人对美食的热爱。大阪地区丰富的食材来源,成就了这座美食之都,著名的回转寿司就是大阪人的发明。和中国的许多城市一样,大阪也有一条著名的美食街——道顿堀。道顿堀美食街位于心斋桥附近,是集合了大阪各种美食的大观园,每天都吸引着无数游客来此一饱口福。大螃蟹招牌是道顿崛美食街的标志,每当夜晚来临,闪烁的霓虹灯把这里装点得分外诱人。大阪饮食文化的特征之一是口味较为清淡,多使用味道较淡的酱油和日式上汤。如今在中国各地流行的街边小吃“章鱼烧”,便是大阪的代表美食之一。
在大阪,杂菜饼是一种大众美食,流行度相当之高,如同兰州人每天都吃的牛肉面。杂菜饼是一种包含蔬菜、猪肉、章鱼、虾等丰富配料混合面粉做成的,配上酸辣酱、色拉酱或是海苔一起食用。在道顿堀有数家有名的杂菜饼店,你可以选择一家店尝试自己制作。店员会提供调配好的原材料,客人可以自己在桌子的铁板上制作,看起来就像自助烧烤一样简单。一面烤得差不多再翻过来烤另一面,大约5-10分钟左右即可,最后浇上自己喜欢的调味汁就可以享用了。
篇幅所限,大阪的精彩又何止樱花与美食呢?被定为日本国宝的住吉大社、历史悠久的四天王寺都值得一去。当然,来日本购物囤货也是必不可少的,心斋桥是大阪购物的必去之处,这里集合了众多中小店铺和品牌旗舰店。日本最高的摩天大楼阿倍野Harukas是大阪的地标,日本环球影城的游乐园可以满足年轻一族的游乐愿望。大阪的精彩,等着你来探索呢!
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