过了腊八就是年,过年必备2020年大宋上元灯会
时间:2020-08-02 10:34
腊月是一年之岁尾,腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八节习俗
1、腊八粥
腊八节最重要的习俗当然就是吃腊八粥了,很多人可能都以为腊八粥一定要用八种食材来熬制,其实,事实上腊八粥又叫做“七宝五味粥”。而我们国家在腊八节喝腊八粥的历史也已经传承了一千多年。
在漫长的历史长河中,腊八粥的做法经过时间和地域的不同,已经形成了多种不同的做法。
2、腊八蒜和腊八醋
关于腊八节的象征性习俗除了腊八粥,还有很多,比如腊八蒜就是其中之一。
在我国的北方地区,在腊八节这一天都有泡腊八蒜的习俗。腊八蒜的做法十分的简单,就是把剥了皮的大蒜放在罐子里,然后泡上醋,最后密封上冷藏起来,等到蒜瓣变绿,腊八蒜就做好了。
而泡制腊八蒜的醋因为加入了大蒜,所以和一般的米醋风味有了很大的区别,是人们大年初一吃饺子时的必备蘸料。
3、腊八面
在我国的一些地区,比如陕西,由于并不盛产大米,所以陕西的一些地方除了喝腊八粥,还有吃腊八面的习俗。
他们用一些果子、蔬菜做成臊子,然后擀好面条,在腊八节这天煮好面条,淋上臊子,就成了腊八面。
过了腊八就是年
民间有“过了腊八就是年”的说法,过完腊八,民众就要上街安顿年货,各类庙会也开始操办起来,空气中“年味儿”渐浓,腊八至,日子也到了辞旧迎新的档期,冬将去春将来,又一次季节轮回即将开始。
大宋上元灯会
龙亭景区“2020年大宋上元灯会”也已经在全面布展当中,简简单单的工具,在制作师傅的手里转身就变成了栩栩如生的各类造型,让人不得不赞叹!
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这个腊八,祝您诸事“粥”全,这个新年,快来龙亭一起闹“2020年大宋上元灯会”!!!