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楚雄市 | 四季蛙.美蛙火锅

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四季蛙(天河广场店)

团结路80号天河广场F2层

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介绍
四季蛙 | 情侣约会套餐(2kg蛙)
鲜活牛蛙2kg
1份份
¥108
素菜(全部可选) 土豆(1份)¥5 生菜(1份)¥6
2份
¥11
锅底(2选1) 仔姜锅(1份)¥25 滋补清汤锅(1份)¥20
1份
¥45
其它(全部可选) 米饭(2份)¥4 自助蘸水(2份)¥10 餐费(2份)¥4 纸巾(1份)¥2
4份
¥20
四季蛙 |2kg蛙
美蛙2kg
1份份
¥108
四季蛙 | 5kg蛙
美蛙5kg
1份份
¥270
预订须知

预约方式

无需预约,高峰期需等位

营业时间

10:00-21:00
图文详情

 

 四季蛙搞活动啦!

“小联与四季蛙联手送/上优惠套餐”
△图片来源网络,以供参考
 ▷对食材的追求,秉承现宰、现切、现上桌 
 ▷食材的鲜甜都被呈现 

 ▷美蛙的锅底也让人着迷 

△图片来源网络,以供参考
 美蛙现点现杀,新鲜上桌 

 香醇锅底麻辣鲜香,焖煮美蛙焖出好滋味!

       

01

『四季蛙』放松吃火锅 

 

重庆的火锅数不胜数,这家火锅店也是传承巴渝火锅口味,值得探寻的老味道,老味道,是夜猫子火锅控的福利了

 

 

进店明亮雅致的环境让人眼前一亮,简约宽敞的布局,满是巧思的物件点缀,和谐不突兀,就这样安然绽放闲雅光芒

整体装修化简去繁,却又不落一丝格调,精美的空间,从光线到细节搭配足见其用心,氤氲着亲和力十足的氛围,每处布局都十分讲究,舒适度满满

 

02

「一次性锅底的四季蛙

“世间竟有如此美味的锅底”

使用的是一次性菜籽油锅底!锅底麻辣浓香不燥口,打上原滋原味的汤汁使得口感的层次丰富了不少。

△图片来源网络,以供参考

这锅底里面的每种花椒和辣椒都是老板从各地精心挑选而来,上桌前泼上一道热油,将香气完全逼发出来,师傅刚从厨房出来小联就闻到了飘散的香气。

满满漂浮着藤椒和辣椒的红锅面,尽显川渝特色的麻辣鲜香。现点现杀的新鲜美蛙焖在锅里需一小会儿,便可让你尝到此间十分美味的佳肴。

△图片来源网络,以供参考

抿一嘴辛辣香浓,入口即溶的鲜嫩蛙肉,嗦一口吸满汤汁的柔韧大腿肉,麻辣精华瞬间爆开!

△图片来源网络,以供参考

吃美蛙前打一个原汤蘸碟,大头菜、花生碎、葱花,配上官配酱料吃起来才地道,香脆和咸香的秘密尽在这里。

03

「新鲜美蛙,现点现杀的味之绝

“新鲜看得见,吃得着”

现点现杀的美蛙,在上桌前都是活蹦乱跳的,更大程度上体现了食材的新鲜鲜美。师傅的处理手法利落纯熟,处理出的美蛙也是十分干净,简直想给师傅个666~

新鲜美味,卫生干净,每只美蛙个头大、健康活力。让顾客不虚此行,晃眼看去,怎么每只都这么肥美!

△图片来源网络,以供参考

瞧瞧这白白嫩嫩油润迷人的蛙肉,隔着屏幕也能嗅到香辣咸鲜的滋味。选用肉质丰厚肥美的鲜活美蛙现宰,每一只蛙经过火锅汤底的淬炼都油滋滋香喷喷。

△图片来源网络,以供参考

夹起一条健硕蛙腿咬上一口,热辣辣的汤汁瞬间就在口腔里爆开。青花椒与辣椒的味道让舌头微微酥麻 ,蛙肉蒜瓣般光滑饱满细腻到不可置信。

丰富新鲜的『食材』让人赞不绝口

所有食材均经过多道手工严选,从采购、入库到加工,在每个环节都没有不新鲜、腐坏、蔫枯。入口扎实又不失滑爽,蘸过油碟之后味道更加惊艳!整体嫩滑鲜香,好吃过瘾!蘸上特制的油碟,底锅的麻辣感、还有油碟的浓香,味觉层次超级丰富,根本停不下来。

(图片源自网络,仅供参考)
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