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子臣灰煻鸭

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子臣灰煻鸭（温州总店）

浙江省温州市鹿城区广化街道西城路168号

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介绍

子臣灰煻鸭

主食子臣灰煻鸭一只到店自提，如需配送（三公里内包配送）

1份

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预约方式

至少提前1天致电商家预约，高峰期需等位

营业时间

周一至周日：09：00-21：00

使用规则

不支持堂食，仅支持打包外带，支持自取坛子押金30，归还后退还押金30到店前请提前咨询商家瓦罐包装详情鸭子需要煨制六小时以上，需要提前一天预订活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换购买此套票视为认同此声明及认同活动规则本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖图片仅供参考

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今天给大家推荐的是——子臣灰煻鸭

灰煻鸭食之骨酥髓多，肉嫩鲜甜，有补血生津、滋阴润肺之功效，清康熙年间已是朝廷贡鸭。

子臣餐饮精选食材，标准配方，精心煨制，长时间锁住高温，文火慢煨出来的鸭肉外香内嫩，煮熟后的鸭肉吃起来嫩而不柴，味道鲜美。汁水原汁原味，鸭肉香气四溢。

从原料和工序上代代流传，是一代台州人的记忆，在食材上，灰煻鸭需甄选2年以上的吃谷地道散养老鸭，搭配数十种药膳滋补良材，取当地山水，一起放入古器瓷坛里，用棕叶和泥封坛，再放入专用的煨制设备里煨5小时。

待开坛倒出时，热气腾腾，香气扑鼻，深棕色的香醇浓汤缓缓流出，熟透的鸭肉肉质酥软，散发诱人的光泽，每一口都香甜美味，好吃又滋补

子臣餐饮精选食材，标准配方，精心煨制，致力于把灰煻鸭做得更好，让更多人领略美味滋补兼备的台州地道特色美食。子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，秉持“古技艺、新传承”的理念，保留了灰煻鸭传统煨制工艺又开辟了现代养生膳食，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味。

作为子臣灰煻鸭战略发展需要，着眼中国市场，基于连锁品牌咨询机构前瞻规划与周密的市场调查，传承食补·养生煨品-子臣灰煻鸭门店已经走出台州地区，实现浙江省地级市全覆盖，并在上海、云南、湖北、杭州、嘉兴等城市全面落地运营。全国加盟店突破 100 家，让路桥非遗美食的魅力名扬全国！

在未来，子臣灰煻鸭将继续秉承“把台州地标美食，台州非遗美食保护好，传承好，发展好”的品牌愿景，传承博大精深的非遗美食文化，用真心煨制每一罐汤，用爱传递每一份情怀！

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