嗜甜是人类的本能

正因为众生皆苦，所以我们更要感激甜酒的存在

有这样一群人，就是怀着对糖分与酒精的热爱汇聚在一起

他们甜蜜而专业，专业而天真，被称为，甜渣党

如果你想一同享受欢悦，如果你想加入我们，那么，欢迎来到这场嗜糖的盛宴

众所周知，前几届甜渣节都只是上海举办，以至于每年都有热爱甜酒的朋友们抱怨，问能不能多开辟几个城市，全国上下雨露均沾

如今愿望达成，2021酒云网甜渣节即将登陆天府之国成都，让我们走进现场，共同感受甜蜜！

自2016年起，已成功组织了4场甜渣党的狂欢，收获无数青睐

如今规模壮大到一场300余支酒款，追随的党人连年递增，场面火爆程度，说是比肩继踵也不为过

今年，甜渣节带来更多福利，新增了香槟、起泡酒、干白、清酒、精酿等单元，旨在为甜渣党人奉上更多新意和味觉感受

没错，这次狂欢，不止甜酒

必喝酒单：

 法 国 

Chateau La Tour Blanche 2010

出自波尔多1855年一级名庄白塔，2010不仅是波尔多的超级大年，这一年的苏玳甜白也非常出色。

Domaine Marcel Deiss 'Burg' Bergheim 2013

Alsace巨擘名家Marcel Deiss出品，稀有的13个法定品种混种混酿。产区Top 2%鼎尖佳作，一品回归自然的风土。果香和矿物质兼具，强大又优雅，内敛而迷人。

Vignoble du Reveur Un Instant sur Terre 2019

Marcel Deiss少庄主一手打造的超火自然橙酒，产自仅有0.3公顷的葡萄园，种植着近50年藤龄的灰皮诺和琼瑶浆，体清新馥郁，酒体丰富。

Auguste Pirou Arbois Vin de Paille 2012

法国的稻草酒产地主要3个，汝拉堪称浓缩就是精华的甜酒。产量珍稀到很少在汝拉以外见到，必须尝鲜。

 意大利 

Quintarelli Amabile del Cere 2007

五星优秀年份的小“大Q”甜红。Recioto无疑是Valpolicella产区的骄傲，可认为是甜版的Amarone，但产量更低。2007年份的Recioto已经进入适饮期，至少有20年的陈年能力，宜饮宜藏。

Elena Walch Cashmere Gewurztraminer Alto Adige Passito

Alto Adige先锋代表，琼瑶浆女王的单一园Passito，意大利甜酒，优雅平衡的体验。

La Spinetta Moscato Passito Oro 2010

大名庄La Spinetta金犀牛。浓郁甜美的核果和热带水果下散发源源不断的金银花、甘草香气，仿佛置身百果百草园。经过两年橡木桶陈酿的匠心之作。工艺决定了它从葡萄采收到上市要8年时间，所以现在品尝这款2010年份可以说是尝鲜了。

Ca'd'Gal Vigna Vecchia Moscato d'Asti DOCG 2015

都说小甜水要越年轻喝越好。但是你没看错，这是这款“大甜水”的最新年份。喝过可以陈年的MDA吗？葡萄酒世界无奇不有，永远没有定论。

托斯卡纳超级大名家Felsina出品的圣酒，几乎年年都能斩获一众名家高分，酒评家对这款圣酒赞不绝口，称作真正的艺术品。熟化长达7年的稀有珍品，甜渣党朝圣必喝酒款之一。

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 2016

Ben Rye为阿拉伯语，意为“风之子”，是公认的TOP Passito，也是公认意大利醉好的甜酒之一，WA也评价其在某种程度上可以说是意酒的国歌。2016年份收割大把高分，值得在现场驻足。

Felsina Spumante Brut NV

托斯卡纳大名家，大红虾二星酒庄酿造的传统法（瓶中二次发酵）起泡酒，带酒泥熟化20-22个月，品质足以媲美香槟。

Fantinel Spumanti Prosecco Extra dry

超越香槟登顶英国销量的Prosecco，试饮大赞，闪购新宠。

 德 国 

Weingut Leitz Rudesheimer Berg Rottland Riesling Auslese 2015

Vinous 90分，德国五星大名庄Leitz高端款，VDP认证特级园，德国酒醉等级里的Auslese精选级甜白。

Weingut Hamm Winkeler Jesuitengarten Riesling Beerenauslese 2018

声名远扬的“耶稣花园”，极为珍贵的45年老藤酿造的单一园TB，满满的热带水果气息，丰富细腻、活泼生动，还有极长陈年潜力，德雷爱好者怎可错过？

Peter Lauer Auslese Gold Cap GK 2018

VDP名家，Saar代表性名庄，G&M评选的地区醉佳酒庄特级园Ayler Kupp出品，JS98，WA95，JR17，高分不断。

Weingut Donnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese

Donnhoff酒庄是那赫产区“一哥”，并入选RP选出的世界156个鼎级酒庄，整个德国只有7家酒庄在列，实力可见一斑。

 奥地利 

Kracher TBA No.3 Chardonnay 2000

老年份甜酒的美好在于，经历漫长光阴流转，她的魅力才完全展现出来。难得的2000老年份，稀有的霞多丽酿造，22月新橡木桶陈酿，终成香草和异国水果的芳香，入口带有焦糖和蜂蜜的精细风味，酸度怡人，口感优雅。至少可至2050年，错过一定会后悔。

 西班牙 

Alvear Pedro Ximenez Solera 1927

这款PX虽然是NV，但是有些酒是来自1927年。呈深棕色，散发着无花果、太妃糖、蜜糖以及咖啡的香气。入口集中浓稠，甜美之余，具有难以置信的结构。

 葡萄牙 

Quinta do Noval Late Bottled Vintage Unfiltered Port

如果你是波特迷，那你不可能没听说过其中的佼佼者火鸟园Quinta do Noval。迟装瓶年份波特即LBV，是品质较高的一种波特酒。这支LBV不经过滤直接装瓶，在瓶中仍有进化能力。

 匈牙利 

Disznoko Aszu Eszencia Tokaji 2000

优秀年份的Aszu Eszencia，来自Tokaji三杰之一野猪岩。极具性价比，价格上更靠近6P，而风格上又能一窥Eszencia的魅力。

 新西兰 

Valli Late Harvest Riesling 2015

BC 95，WO 95分。新西兰先锋酒庄，Central Otago传奇酿酒师，摩泽尔风格晚收甜白雷司令

5月16日走进成都集火实验室，一场甜酒的狂欢节正在等待着你，不见不散！